4. Restoran menülerini inceleyin.
Birçok restoran tuz, şeker, yağ ve kalorisi yüksek ürünler sunduğundan, dışarıda yiyecek yiyecek DASH diyetini sürdürmek için zor olabilir. Sadece bu lokantaların birçoğunun daha sıhhatli alternatifleri de var. Linda, “İlerideki menüye bakmanın, ne yiyeceğimi planlamanın ve porsiyon boyutlarını izlemenin tuz alımımı olması ihtiyaç duyulan yerde tutmama destek bulunduğunu buldum” diyor.
Dışarıda yiyecek yerken, Lisa Jones yemeğinize tuz eklenmemesini istemenizi önerir. Sodyum içinde ne olduğu istediğinizden daha yüksek olabilecek, ayarlanamayan bir düzeyde, restoran tarafınca hazırlanan çorbalardan kaçınmaya çalışın. Genel olarak sandviçler, pizzalar, salata sosları ve kurutulmuş etlerin daha yüksek sodyum içeriğine haiz olacağını ihmal etmeyin. Salatanız için, istediğinizden daha çok sodyum içeren restoran soslarına karşı yağ ve sirke isteyin.” Bazı restoranlar, yemeklerinde sodyum içinde ne olduğu de dahil olmak suretiyle gıda değerlerini listeler. Bu değerleri yakından okuyun ve günlük sınırın ne kadar bulunduğunu ihmal etmeyin. DASH rejimi altındaki sodyum içinde ne olduğu için günde 2.300 miligramdır.
Kimberlain, bazı restoranların öteki öğünlere gore yağ, kalori ve sodyum açısından çoğu zaman daha düşük olan ve dikkate kıymet olan “sizin için daha iyi” seçenekler sunduğunu söylüyor.
Kimberlain, “Dışarıda yiyecek yerken genel tavsiyem, yiyeceklerin iyi mi hazırlandığını sormaktır” diyor. “Tuzsuz yada tuz içeren malzemeler olmadan hazırlanıp hazırlanamayacaklarını mesele. Bir çok restoran mümkün olduğunda konaklamaya isteklidir.”
Ek olarak, bir menü öğesinin yüksek sodyum içeriğine haiz bulunduğunu öne devam eden terimlere dikkat edin: kürlenmiş, salamura ve tütsülenmiş. Soya sosu ve et suları tipik olarak sodyumda yüksektir.
“Tuzluğu sizden uzaklaştırmayı hedefleyin ve yemeğinize tuz eklemeyin” diyor. “İşteyken, hardal, ketçap, turşu ve soslar benzer biçimde çeşnileri sınırlayın, bundan dolayı bunlar çoğu zaman gizli saklı sodyum kaynaklarıdır.”
Yoruma kapalı.