Muhteşem bifteği ızgara yapmak için ipuçları ve püf noktaları


Gönderildi:

Güncellenmiş:

Uncle Jesse’s BBQ’den Nate Benson bugün bizlere katıldı ve muhteşem bir bifteğin iyi mi yapılacağı mevzusunda uzman ve rekabetçi bir pitmaster olarak becerilerini sergiledi ve bilgilerini bizimle paylaştı.

O sulu bifteği elde etmek için en iyi ipuçları mı? Benson, vakfın satın aldığın bifteğin içinde bulunduğunu söylemiş oldu. En sevilmiş olduğu biftek, etin içinde mermer yağ katmanları olan bir biftek. Etin içindeki yağ, bifteğin lezzetine katkıda bulunur, böylece öteki kesimlerden daha leziz ve daha yumuşak olur. Ek olarak, bir dahaki sefere bir biftek satın almak için mağazaya gittiğinizde, tipik bir fileto üstünde bir New York şeridi yada bir antrikot denemenizi önerir. Ek olarak, bifteğe koyduğunuz tek baharat birazcık üstte yada altta olduğundan baharattan korkmayın dedi. Benson bizlere baharatı bifteğe sürmenin, baharatı bir bifteğe sürtmek yüzeyi çizdiği için ovalamaktan daha tercih edildiğini gösterdi. Leziz lezzet kombinasyonları oluşturmak için değişik baharatlar ekliyor. Ek olarak kimi zaman, pişirmeden ilkin bifteğin üstüne baharatla sarılmış bir gecede oturmasına izin verir.

Benson, yarışmalardaki deneyimlerinden de bahsetti. Yarışmaların, tüm yarışmacıların giriş tutarı ile kendilerine sağlanan bifteği seçmesiyle başladığını deklare etti. Hemen sonra yarışmacılara bifteklerini jüriye sunmadan ilkin muhteşem şekilde pişirmeleri için birkaç saat verilir.

Benson ile yiyecek servisi soruları yada başka bir halde bağlantı oluşturmak için, seyirciler Instagram ve Feysbuk’ta @Ujbbq adresinden yada 801-361-4008 numaralı telefonu arayarak ona ulaşabilirler.

Yoruma kapalı.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku

Gizlilik ve Çerez Politikası