Yemeklere sık tuz eklemeyin

Yemeklere sık tuz eklemeyin – Sağlık Haberleri

Yemeklere sık tuz eklemeyin

ABD’li bilim insanları tarafından yapılan çalışmaya göre, yiyeceklere sık sık tuz eklenmesinin erken ölüme yol açabileceği açıklandı. Louisiana’daki Tulane Üniversitesi’nden araştırmacılar, yiyeceklere sıklıkla tuz eklenmesinin kardiyovasküler hastalık, felç, koroner kalp hastalığı veya kanser gibi nedenlerden erken ölümle ilişkili olduğunu belirtti. Hakemli Avrupa Kalp Dergisi’nde yayımlanan çalışmada, gıdalara tuz eklemenin yaşam beklentisinde azalma ile bağlantılı olduğu vurgulandı.

Louisiana’daki Tulane Üniversitesi’nden araştırmacılar, yiyeceklere sıklıkla tuz eklenmesinin kardiyovasküler hastalık, felç, koroner kalp hastalığı veya kanser gibi nedenlerden erken ölümle ilişkili olduğunu belirtti.

TUZ ARAŞTIRMASI NASIL GERÇEKLEŞTİRİLDİ?

Araştırmacıların erken ölümü 75 yaşından önce ölüm olarak tanımladıkları çalışmada, Birleşik Krallık’tan 501 bin 379 kişiden gelen veriler incelendi. Ekip, katılımcılardan gelen anket yanıtlarını analiz ederken, kişilerin tuz kullanımını “asla/nadiren, bazen, genellikle veya her zaman” olarak sınıflandırdı. Çalışmada katılımcılar 9 yıl boyunca incelenirken, spor yapmaları, alkol veya sigara tüketimleri de göz önüne alındı.

TUZ NEDENİYLE 18 BİN 474 ERKEN ÖLÜM GERÇEKLEŞTİ

Tulane Üniversitesi Halk Sağlığı ve Tropikal Tıp Okulu’nda profesör ve üniversitenin Obezite Araştırma Merkezi direktörü Dr. Lu Qi, insanların yiyeceklerine ne sıklıkla tuz eklediklerini ölçmek için benzersiz bir davranış değişkeni olduğunu söyledi.

Dr. Lu Qi, “Bu çalışma, sodyum alımıyla ilgili çok özel bir davranışı ele aldı” derken, “Bu, sodyum alımını azaltmak için davranışı uygun bir şekilde değiştirebileceğimiz anlamına geliyor” şeklinde konuştu.

RİSK AZALTILABİLİR Mİ?

Araştırmacılar ayrıca potasyumla ilgili bulguya da dikkat çekerken, sebze ve meyve tüketenlerin risklerini azalttığının altını çizdi.

Boston Üniversitesi Sağlık ve Rehabilitasyon Bilimleri Koleji’nde kayıtlı bir diyetisyen beslenme uzmanı ve klinik profesörü olan Joan Salge Blake, “Yemeklerinizde daha fazla potasyum açısından zengin meyve ve sebze tüketmenin sağlığa faydaları hakkında bulgularımız var” dedi.

Yoruma kapalı.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku

Gizlilik ve Çerez Politikası